Le concept My Wraps, c’est d’abord l’aventure de Alexandra Hilde Florack, 26 ans, entrepreneuse, qui ouvre son premier restaurant en 2013, rue de l’université, dans le centre historique de Montpellier. Passionnée par la cuisine et la « finger food », l’histoire part de là. Un « shop » original, ou s’allie goût, fraîcheur et couleur. La star ici c’est le wrap, 9 recettes sont à notre carte, concoctée par le chef, ou une multitude d’autres concoctées par vous. L’équipe prépare tout devant vous, pour que fraîcheur et transparence soit au rendez-vous. Et pour faire plaisir à toute les fines bouches, nous proposons de Wrapser sans gluten, sans lactose, végétarien ou même vegan. Car il n’est pas question de priver qui que ce soit de la gourmandise. Frites maison, soupes, gaspachos, salades, desserts « homemade », et de quoi se désaltérer de manière atypique.
Suite au succès de son premier restaurant, Alexandra décide d’ouvrir un second restaurant sur le même concept dans le quartier des affaires du Millénaire à Montpellier.

Et comme dirait une de nos blogueuse : « My Wraps c’est une peu le DIY du snacking : on ne se ruine pas, on mange bien et en plus c’est home made » .

A vos papilles.